عشر فوائد لقصب السكر

.قصب السكر هو جنس نباتي من الفصيلة النجيلية، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر، أما المصدر الآخر فهو الشمندر السكري.  ويضم قصب السكر ستة إلى 37 نوعاً وهو من نباتات المناطق الحارة، تتطلب زراعته أرضاً خصبة وماء كثير ويظل في الأرض لمدة عام كامل، وتكون مصانع السكر في وسط مزارع القصب. تستخدم بقايا القصب بعد عصره في تصنيع الكحول، وتعتبر البرازيل أكبر دولة مصدرة لقصب السكر.

الفوائد العشر لقصب السكر

 1يساعد على التخفيف من الاكتئاب

   2يحتوي على الكالسيوم  المقوي للعظام

  3يساعد في تنشيط عمل الكبد

  4يقاوم الإمساك

  5سهل وسريع الامتصاص

  6طارد لسموم بحيث يزيد من إفراز البول فيؤدي إلى تنقية داخلية للجسم 

  7يكفي أن تشرب كأس واحد منه لتستعيد نشاطك و هدوئك النفسي وتتغلب على ضغط الحياة اليومي وتحصل على الراحة النفسية ، 

  8عصير القصب يحسن المزاج كما يساهم في انتاج هرمون الاوكسيتوسين الذي يزيد من المشاعر العاطفية،

     وينشط انتاج اندروفينات الحب وهذا وفقًا للأبحاث .

  9يحميك من التشنجات العضلية التي تصيبك بحيث أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يقوم بدورة على تنشيط وظائف العقل و الدماغ والعضلات. 

10  يحتوي القصب على نسبة ممتازة من الماغنسيوم و الكالسيوم المهم للجسم.

ولقد كتشف الباحثون في جامعة بيوردو الأميركية أن مركبا كيميائيا مشتقا من المادة الشمعية لقصب السكر يساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية في الدم, وبالتالي تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات ! كما وجد العلماء أن مركب “بوليكوزانول” يفيد الأشخاص المصابين بارتفاع غير طبيعي في كولسترول الدم, ويمثل مادة واعدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية.

ملحوظة تحذيرية: يعتبر تناول قصب السكر على معدة فارغة مساهما كبيرا في إرتفاع نسبة السكر في الدم حيث أنه يحتوي على نسبةكبيرة من السكر .

إقرأ المزيد

فوائد الزعفران الأرجواني

لقد أعتبر الزعفران منذ العصور القديمة كسلعة تجارية نضرا لفوائده العلاجية والدوائية كما كانت تستخدم كصباغ وتابل وعطر وحبر.
الزعفران الأرجواني . هو أغلى التوابل في العالم، وقد استخدم الزعفران في جميع أنحاء العالم كتوابل للشفاء،وقد إستخدمه الملوك الفراعنة كمنشط جنسي وله فوائد جمة، وهي كالتالي:

*فوائد الزعفران
* يحسن الهضم عن طريق المساعدة على تحسين الدورة الدموية لأجهزة الهضم.
* يقلل من الحمى كما أنه يحتوي على مركب كروسين، والتي يعتقد العلماء أنه يساعد في خفض الحمى.
* يخفف من التهاب المفاصل كما أن له خصائص مضادة للالتهابات.
* يخفف التهاب العضلات عن طريق مساعدة الأنسجة للتخلص من حمض اللبنيك.
*هو مضاد للاكتئاب. فإنه يؤثر على النشاط السيروتونين في الدماغ.
* ووجد العلماء فوائد للزعفران على العيون.

 ويتم إنتاج معظم زعفران  العالم في إيران، ولكن إسبانيا هي أكبر دولة مصدرة له.

إقرأ المزيد

15 فائدة للسمسم "الجنجلان"

 قد تكون بذورالسمسم  صغيرة ولكنها تختزن فوائد صحية جمة. فعلا تساوي وزنها ذهبا . في هذه التدوينة سوف تجد بعض الفوائد الصحية التي يقدمها السمسم "الجنجلان " .

1. مليئ بالبروتينات

بذور السمسم مليئة بروتين عالي الجودة التي تشكل 20 في المئة من البذور مع 4.7 غرام من البروتين لكل أونصة. 

2. يساعد على منع مرض السكري

بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى. وقد تبين أن زيت السمسم يمنع مرض السكري، ويمكن أيضا من تحسين بلازما الجلوكوز لدى مرضى السكري.

3. يقلل ضغط الدم

أكتشف أيضا كيف يخفض زيت السمسم ضغط الدم لدى مرضى السكري. بذور السمسم مليئة بالمغنيسيوم - المواد الغذائية الأساسية المعروفة للمساعدة على خفض ضغط الدم.

  بذور السمسم الأسود

نحن معتادون على رؤية بذور السمسم الأبيض المستخدمة في الخبزوالحلويات، ولكن بذور السمسم السوداء هي الأكثر ثراء في بعض العناصر الغذائية.

4. يخفض نسبة الكولسترول في الدم

السمسم يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، لأنه يحتوي على فيتوسترولس التي تعمل على منع إنتاج الكولسترول، بذور السمسم الأسود تحتوي على نسبة مرتفعة من  فيتوسترولس.

5. لبشرة صحية

ارتفاع محتوى الزنك يساعد على إنتاج الكولاجين، وإعطاء الجلد مرونة أكثر ومساعدة إصلاح تلف أنسجة الجسم. الاستخدام المنتظم لزيت السمسم يمكن أن يقلل من سرطان الجلد.

6. يعزز صحة القلب

زيت بذور السمسم يمكن أن تساعد في صحة القلب عن طريق منع تصلب الشرايين .

7. يمنع السرطان  

بذور السمسم تحتوي على مركبات مضادة للسرطان بما في ذلك حمض الفيتيك والمغنيسيوم وفيتوسترولس. بذور السمسم تحتوي على أعلى محتوى فيتوستيرول من جميع البذور والمكسرات الأخرى. 

8. يساعد على تخفيف القلق

بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم الدي يساعد على تخفيف التوتر والكالسيوم. يحتوي السمسم أيضا الثيامين والتربتوفان التي تساعد على إنتاج السيروتونين، مما يقلل من الألم، ويساعد المزاجية ويساعدك على النوم بعمق.

9. يخفف من التهاب المفاصل

محتوى النحاس Thehigh في بذور السمسم يمنع ويخفف من التهاب المفاصل، ويقوي العظام والمفاصل والأوعية الدموية.

10. يحمي الكبد من الكحول لديك

يساعد السمسم حمايتك من تأثير الكحول على الكبد، مما يساعد على الحفاظ على وظائف الكبد سليمة. 

11. يمنع التجاعيد

زيت بذور السمسم يمنع الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس من إتلاف جلدك، وبالتالي منع ظهور التجاعيد والتصبغات. 

12. يدعم صحة العظام ويمنع ترقق العظام

حفنة من بذور السمسم يحتوي على الكالسيوم أكثر مما في كوب من الحليب. أيضا نسبة عالية من الزنك السمسم يعزز كثافة المعادن في العظام. 

13 جيد للصحة العيون.

 في الطب الصيني التقليدي هناك علاقة بين الكبد والعينين. الكبد يرسل الدم إلى العينين لدعم عملها. بذور السمسم الأسود هي الأفضل لهذا. 

14 جيد للصحة الجهاز التنفسي

المغنيسيوم في بذور السمسم يساعد على منع اضطرابات الجهاز التنفسي عن طريق منع تشنج الرئة. 

15 فوائد الشعر

 زيت بذور السمسم مليء المغذيات التي هي بحاجة لفروة الرأس صحية والشعر.

بذور السمسم تستحق أن تكرم  باعتبارها غذاء بأسعار معقولة. فهي تغذي بعمق الجسم على العديد من المستويات. مع العديد من الفوائد الصحية السمسم وأنا أعتبره مقوي غدائي  جنبا إلى جنب مع الشاي الأخضر والليمون والثوم والعسل والكركم.

إقرأ المزيد

رجيم القرفة لإنقاص الوزن 3 كيلو فى الاسبوع

اليك سيدتى وصفات رجيم القرفة والعسل لإنقاص الوزن واذابة الدهون فى الجسم بسرعة وبدون مجهود لاستعادة رشاقتك ،ويساعد رجيم القرفة والعسل على انقاص الوزن 3 كيلوا جرام فى الاسبوع الواحد
وصفه شراب الزنجبيل بالقرفة للتخسيس
 إنّ خليط الزنجبيل مع القرفة يعمل مفعول رائع في حرق الدهون،وذلك عن طريق شربه بعد الاكل وهذا للحصول على نتائج أفضل لان حرق الدهون يكون سهل عند استخدام اى شىء لحرق الدهون مباشرة بعد الاكل ولاكن يجب الاستمرار لان مع مرور الوقت يتم حرق الدهون المخزنة، وسوف تحصلين على خساره الوزن بالتدريج بطريقه طبيعيه وبدون اى مضاعفات.


مكونات وطريقه مشروب الزنجبيل بالقرفة للتخسيس
 اولا قومى باذابه 2 معلقه من القرفة الناعمه ( المطحونه) الى كاس من الماء على النار وعندما يلى الماء بالقرفه ضيفى إليها 1 ملعقة من الزنجبيل الناعم مع التقليب وعند الإنتهاء ثم ضيفى اليه العسل الأبيض للتحلية وبعض شرائح الليمون وبعد ذلك تناولى المشروب

 وصفه مشروب العسل والقرفة للتخسيس
هذه الوصفه تعمل على انقاص 3 كيلو في الأسبوع الواحد وكما ذكرنا من قبل أنّه لابد من الاستمرار على الوصفات لتعطى النتيجه المطلوبه ويجب شربه بإنتظام لانه يمنع تكون الدهون وايضا هذه الوصفه تطهّر الجهاز الهضمي من الطفيليات والفطريات والبكتيريا .

طريقة تحضير القرفة والعسل لفقدان الوزن
 حضرى ملعقة من القرفة في كوب من الماء المغلي، وأتركيهم في الماء لمدّة نصف ساعه وعندما يبرد الماء المنقوع في القرفة قومى بإضافة 2 معلقه من عسل النحل ثم اشربي نصف كمية المشروب قبل النوم ، وضعي المتبقى منه في الثلاجة وإشربيها في صباح اليوم التالي على الريق.

فوائد القرفه
من فوائد القرفه انها تتحكم في مستويات الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم،وهذا يجعل حرق السعرات الحرارية اكبر وهذا يساعد بشكل اكبر فى إنقاص الوزن.

إقرأ المزيد

البردقوش ينقي الدم ويساهم في انقاص الوزن

ليست المره الأولى التي نتحدث بها عن البردقوش .. لانه يعتبر من اكثر الاعشاب فائدة من حيث خصائصه المميزة وفوائده المتنوعه.

البردقوش يساعد على علاج أمراض عديدة ويحافظ على صحة الإنسان حيث يستخدم كمطهر للدم ومسكن للآلام ويعمل على خفض السكر في الدم ويساعد على تنظيم الضغط ويمكن استخدامه عند الإصابة بالأنفلونزا لأنه يساعد على طرد البلغم ويخفف من حدة الكحة.

يقول الدكتور محمد حلمي أخصائي العلاج الطبيعي والسمنة والنحافة أن البردقوش يساعد على تحسين الهرمونات ويعمل أيضا كمسكن للآلام الحادة ويعتبر مضادا للالتهابات ويساعد على خفض الحرارة وتقوية الجهاز المناعي.

يضيف حلمي أن من أهم فوائد البردقوش أنه يساعد على التخلص من الوزن الزائد، حيث إن له نفس فوائد الشاي الأخضر في التخلص من الوزن الزائد وينصح بشربه يوميا وبشكل منتظم.

إقرأ المزيد

الزنجبيل مسكن للألم ، خافض للحرارة ، يقوي المناعة

قد يغفل الكثير منا فوائد الزنجبيل وفائدته في علاج عدد من الأمراض التي يقابلها الجسم والتي توضحها الدكتورة بسنت عزت استشاري أمراض المناعة.

الزنجبيل فوائد متعددة فهو مفيد في منع الغثيان والقىء لذا ينصح بتناوله لمن يعانون من تلك المشاكل، كما أنالزنجبيل يزيد من نشاط الأمعاء مما يساعدها على الهضم دون مشاكل صحية ويستخدم كفاتح للشهية وتنصح الحوامل بالإكثار من استخدام الزنجبيل لقدرته على منع الغثيان المصاحب للحمل ويساعد في القضاء على الالتهابات وهو مضاد للتأكسد ويستخدم بفاعلية في علاج سرطان القولون ويحتوي على المغنسيوم وبعض الفيتامينات الهامة للجسم.

وتوضح الدكتورة أن الزنجبيل يستخدم بفاعلية في تخفيض الحرارة ومسكن للألم وينصح بتناول مقدار من 2 إلى 4 جرام يوميا ويعمل على تخفيف آلام المفاصل وهو يعمل على إذابة الدهون بالجسم، وبالتالي منع المشاكل التي يقابلها الجسم بسبب السمنة وهو طارد للغازات من الجسم ويستطيع بفعلية تقليل آلام الدورة الشهرية، كما أنه مقوي للمعدة وهو مفيد في المحافظة على الكلى ومدر للبول وهو مزيل لرائحة الفم الكريهة ويقوي الجهاز المناعي للجسم، لذا فإن تناوله يوميا يوفر لك العديد من المشاكل الصحية التي قد تحدث بسبب عدم تناول مشروب الزنجبيل.

إقرأ المزيد

الزيتون والعسل وبعض الأعشاب تقول لك دوائك فينا

الزيتون والعسل وبعض الأعشاب تقول لك دوائك فينا

تابع هدا الفيديو الدي يحتوي على الكثير من الفوائد والأدوية  لصحتك وبدون تكلفة مادية 

إقرأ المزيد

10 فوائد لتناول التين عند الإفطار

10 فوائد لتناول التين عند الإفطار

يحتوي التين على مجموعة متميزة من الفيتامينات وخاصة فيتامين "ب" الذي يشارك في تفعيل آلية تصنيع كرات الدم الحمراء، ويساعد في استقلاب "البروتينات"

  يحتوي التين على مجموعة متميزة من الفيتامينات وخاصة فيتامين "ب" الذي يشارك في تفعيل آلية تصنيع كرات الدم الحمراء، ويساعد في استقلاب "البروتينات"، ويسهل امتصاص معدن "المغنزيوم " و يساعد في تنظيم الضغط الشرياني، وخفض كوليسترول الدم، وفي الوقاية من سرطان القولون وعلاج الإمساك.

ويمكن الاطلاع على 10 فوائد من تناوله صباحاً:

1- يحتوي على كنز من المواد الغذائية:

التين مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ب6 والبوتاسيوم  والكالسيوم ومواد أخرى. إن تناول التين مع وجبة الإفطار يساعد على تنشيط الجسم.

2- يخلص من الوزن الزائد

فهو مصدر غني بالألياف ويشعرك بالشبع ويساعد على كبح الرغبة بتناول الطعام ويمنع الجلوكوز في الدم من التحول إلى دهون وبالتالي يمنع زيادة الوزن.

3- يمنع الإمساك

يعتبر التين الطازج أو المجفف مصدراً غنياً للألياف التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.

4- خفض الكولسترول

تساعد ألياف البكتين الموجودة في التين على تخفيض الوزن مما يساعد على تقليل الدهون والكوليسترول في الدم.

5- يحمي العظام

يحتوي التين ما يقرب 79 ملغ من الكالسيوم و كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنزيوم و على كميات صغيرة من الفوسفور. وتلعب كل هذه العناصر الغذائية دوراً هاماً في تقوية العظام .

6- يحسن من صحة الجهاز الهضمي

التين غني بالألياف الغذائية ويحتوي على كمية مناسبة من السكريات البسيطة للمساعدة في تحسين جودة بروبيوتيك في القناة الهضمية وتعزيز حركية الأمعاء .

7- مصدر غني من المواد المضادة للأكسدة

كل كوب من التين يوفر أكثر من 50٪ من الاحتياجات اليومية من مضادات الأكسدة في شكل مركبات الفلافونويد بولي الفينول بما في ذلك الكاروتينات و اللوتين والعفص وحمض كلوجينك. وتمنع هذه المواد الكيميائية تمنع ضرر الطفرات الجينية للخلايا.

8- يمنع الأمراض الالتهابية والسرطانات الأولية

إن الاستهلاك المنتظم للتين يمنع حدوث العديد من الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والأمراض الروماتيزمية. والعديد من أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والرحم والقولون وسرطان البروستات .

9- يعزز نشاط الدماغ ويحسن التركيز
التين مصدر غني من السكريات البسيطة الطبيعية بما في ذلك الجلوكوزو الفركتوز وسكر اللبن التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفر الطاقة الفورية للجسم.و هذا يحسن نشاط المخ ويعزز الإدراك و التركيز.

10- يمنع الحساسية

تناول ثمرة من التين تمنع أعراض الحساسية في الصباح . فهي ثمار شديدة القلوية غنية بمركب نشط يسمى حمض الكلوروجينيك. الذي يساعد على تحسين المناعة ويحمي الجسم من المواد المسببة للحساسية .

لا تقرأ و ترحل ،، اضف تعليقك و اترك بصمتك

إقرأ المزيد